Köstebek Pasta
Muzlu, hafif ve farklı bir pasta yapmaya ne dersiniz ?
Yiyenler çok beğendi hafif ve lezzetli olduğunu söylediler.
Biraz daha bombeli bir pasta olabilirdi aslında benim ki ama muz azdı muzları yarım yarım koydım ince koyduğumdan oda etkiledi siz bütün şekilde koyun ki daha güzel görünüm sağlasın
Şimdiden kolay gelsin :)
Keki İçin:
4 yumurta
1 sb şeker
1/2 sb süt
1 sb sıvıyağ
1,5 sb un (bardak ölçünüze göre değişebilir)
1 pkt kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Kreması
3 sb süt
7 yemek k. un
1 sb hindistan cevizi
1,5 sb şeker
1 pkt vanilya
1 çorba k. margarin
Arasına : 2-3 adet Muz
Yapılışı : Kekimizi normal kek yapar gibi yumurta şekeri köpürtüp tüm
malzemeleri koyup kek harcımızı yaparak kelepçeli kalıbımıza
döküyoruz.Kalıbın kenarlarını yağlayıp, altına yağlı kağıt serdim ben.
175 derece 30-35 dakika pişiriyoruz.
Kreması içinde vanilya , margarin ve hindistan cevizi hariç tüm
malzemeleri bir tencerede çırpma teliyle karıştırarak muhallebimizi
yapıyoruz.Kaynamaya başlayınca hindistan cevizi,vanilya ve margarini
atıp çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kekimizin içini oyuyoruz, kaşık yardımıyla çıkartıyoruz.Çıkarttığımız parçaları ufalıyoruz.Rondodan geçirebilirsiniz.
Kekin içine muzlarımızı yerleştirip muhallebimizi döküp üzerine kek
parçalarını yerleştirip 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis
yapıyoruz.
Not : Kek kırıntılarından biraz kalıyor ziyan etmek yok
buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atıyoruz. En kısa zamanda o
parçalarla tatlı yapacağız
Afiyet bal şeker olsun
Kakaolu Un Kurabiyesi
Sahrap Soysal'ın senelerdir takipçisiyim.Dergileri, kitapları ve sosyal medyadaki tariflerini denerim.
Gerçekten harika olur. Bu tarifte Sahrap Soysal'ın muhteşem bir tarifi.
Denedim erçekten muazzam oldu.
Deneminizi tavsiye ederim (:
MALZEMELER
8-9 Türk kahve fincanı un
¾ paket bitkisel margarin (yumuşamış)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için;
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
Oda sıcaklığında yumuşamış margarinle pudra şekerini de ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Unu azar azar ilave edip en az 8-10 dakika, hamur iyice beyazlaşıncaya kadar yoğurun.
Ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığındaki bembeyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ister yuvarlak ister kare şekiller verin.
İsterseniz hamuru 3e bölüp uzun parça şekline getirip çatalla boydan boya çizip verev kesin.
Yaklaşık 10 dakika önceden, 175 dereceye ayarlanmış ve alttan ısıtılmış fırında 12-15 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirip hemen çıkarın.
Un kurabiyesi hamuru yağlı olduğu için fırından çıkardıktan sonra da kendi sıcaklığıyla pişmeye devam edecektir.
Soğuyup sertleşen kurabiyeleri servis tabağına dizin. Üzerlerini kakaolu pudra şekerini serpip servise sunun.
Afiyet Bal Şeker Olsun (:
http://sahrapsoysal.com/tarif/1455/kakaolu-un-kurabiyesi-tarifi.html kurabiye ve diğer çeşitleri görmek için siteye bakmanızı öneririm.
Kurabiye
Kendinize iyi bakın :)
