KLASİK KEK TARİFİM

Genelde zaman kısıtlaması olan veya acil keke ihtiyaç olduğu zaman şipşak yaptığım tarifim.
Bir kek tarifinden kaç çeşit farklı tarzda kek yapabileceğinizi önümüzdeki günlerde sizlere göstereceğim. Ufak bir dokunuş çok farklı lezzet ve görüntülere yer veriyor :)
Tarifimize gelelim

Malzemeler :

• 4 yumurta
• 1,5 sb şeker
• 1 sb'dan 2 parmak eksik sıvıyağ
• 1 sb ılık süt (oda sıcaklığında)
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 pkt vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un  

       Üzeri İçin : Pudra Şekeri

 Yapılışı :  Öncelikle yumurta ve şekeri 3,4 dakika kadar çırpıyoruz. Ardından sıvıyağ,süt ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra un,vanilya ve kabartma tozu eklerek harcımızı oluşturuyoruz. Harcımızdan %30 luk bir bölümünü başka kaba aktarıp orada onu kakao ile birleştiyoruz. Yağlayıp unladığımız kek kalıbına beyaz harcımızın yarısından fazlasını döküyoruz.Üstüne kakolu harc döküp tekrar kalan beyaz harcı döküp çatalla biraz alttan alarak yuvarlak şekilde karıştırıyoruz.Alacalı bir görüntü elde edeceksiniz. Önceden ısıtılmış fırında 175°de 40 dakika civarı pişiriyoruz. lıdıktan sonra ters çevirip pudra şekeri ile süslüyoruz Afiyet bal şeker olsun :)

Milföylü Katkat 

 

Çok basit ve çıtır çıtır bir Lezzet
Milföylü Katkat

Malzeme olarak ölçü veremeyeceğim. Misafirlerinize göre arttırıp çıkartabilirsiniz.
Resimde detaylı anlattım.

Yapılışı :
1 tane milföyü 3'e bölüyoruz.
Sonra çokokrem,nutella, fındık ezmesi ne isterseniz her bir dilime sürüp rulo yapıyoruz.
Sonra şekere batırıp 200* de 20 dakikaya yakın pişirip arzuya göre fıstıkla süslüyoruz.

Afiyet bal şeker olsun. Kilo yapmasın

En sevdiğim tarfilerden birini paylaşıyorum.
Özellikle çocukların bayılarak yediği bir lezzet.Minik ve sürpriz görüntüsü ve lezzeti onu farklı kılıyor bu sebeple büyük bir iştahla yeniliyor
Tarifimize gelelim


Sürpriz Lokum Kek

Keki için :
3 yumurta (orta boy)
6 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı sıvı yağ
3 kahve fincanı süt
9 kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sosu İçin
2 subardağı Süt
4 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin;
Hindistan Cevizi

Yapılışı:
Kekini normal kek tarzında yapıyoruz fakat fırın tepsisine döküyoruz. 160-170 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz. Ardından kare kare minik minik kesiyoruz (Çok büyük kare kesmeyin harca bulandığından şişiyor biraz). Sosu içi bir büyük kasede süt,pudra şekeri, kakaoyu karıştıyoruz (Pişirmiyoruz !) Küp küp kestiğimiz kekleri önce sosa ardından hindistan cevizine buluyoruz.
Servis hazır.
Afiyet bal şeker olsun

Yumuşak Poğaça

 Yumuşak Poğaça

Ağızda dağılan enfes lezzet!

Tavsiye ederim :)

Malzemeler

• 1 pkt yumuşamış margarin
• 1 sb sıvıyağ
• 1 sb süt
• 1 pkt yaşmaya
• Tuz
• Aldığı kadar un

Yapılışı:

İlk olarak mayayı ılık suda eritip tüm malzemeleri katıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz.
Ben sade yaptım isterseniz içine peynir ilave edip yuvarlayabilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı çörekotu koyarak 200* derece fırında 30 dakika pişirin
Afiyet Olsun

Yapma Süreci : 15 dk  Kişi Sayısı : 12