Kakaolu Un Kurabiyesi

Sahrap Soysal'ın senelerdir takipçisiyim.Dergileri, kitapları ve sosyal medyadaki tariflerini denerim.
Gerçekten harika olur. Bu tarifte Sahrap Soysal'ın muhteşem bir tarifi.
Denedim erçekten muazzam oldu.
Deneminizi tavsiye ederim (:

MALZEMELER
8-9 Türk kahve fincanı un
¾ paket bitkisel margarin (yumuşamış)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için;
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI
Oda sıcaklığında yumuşamış margarinle pudra şekerini de ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Unu azar azar ilave edip en az 8-10 dakika, hamur iyice beyazlaşıncaya kadar yoğurun.
Ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığındaki bembeyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ister yuvarlak ister kare şekiller verin.
İsterseniz hamuru 3e bölüp uzun parça şekline getirip çatalla boydan boya çizip verev kesin.
Yaklaşık 10 dakika önceden, 175 dereceye ayarlanmış ve alttan ısıtılmış fırında 12-15 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirip hemen çıkarın.
Un kurabiyesi hamuru yağlı olduğu için fırından çıkardıktan sonra da kendi sıcaklığıyla pişmeye devam edecektir.
Soğuyup sertleşen kurabiyeleri servis tabağına dizin. Üzerlerini kakaolu pudra şekerini serpip servise sunun.

Afiyet Bal Şeker Olsun (:
http://sahrapsoysal.com/tarif/1455/kakaolu-un-kurabiyesi-tarifi.html kurabiye ve diğer çeşitleri görmek için siteye bakmanızı öneririm.
Kurabiye
Kendinize iyi bakın :)