Genelde zaman kısıtlaması olan veya acil keke ihtiyaç olduğu zaman şipşak yaptığım tarifim.
Bir kek tarifinden kaç çeşit farklı tarzda kek yapabileceğinizi önümüzdeki günlerde sizlere göstereceğim. Ufak bir dokunuş çok farklı lezzet ve görüntülere yer veriyor :)
Tarifimize gelelim
Malzemeler :
- 4 yumurta
- 1,5 sb şeker
- 1 sb'dan 2 parmak eksik sıvıyağ
- 1 sb ılık süt (oda sıcaklığında)
- 1 pkt kabartma tozu
- 1 pkt vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
Yapılışı : Öncelikle yumurta ve şekeri 3,4 dakika kadar çırpıyoruz. Ardından sıvıyağ,süt ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra un,vanilya ve kabartma tozu eklerek harcımızı oluşturuyoruz. Harcımızdan %30 luk bir bölümünü başka kaba aktarıp orada onu kakao ile birleştiyoruz. Yağlayıp unladığımız kek kalıbına beyaz harcımızın yarısından fazlasını döküyoruz.Üstüne kakolu harc döküp tekrar kalan beyaz harcı döküp çatalla biraz alttan alarak yuvarlak şekilde karıştırıyoruz.Alacalı bir görüntü elde edeceksiniz. Önceden ısıtılmış fırında 175°de 40 dakika civarı pişiriyoruz. lıdıktan sonra ters çevirip pudra şekeri ile süslüyoruz Afiyet bal şeker olsun :)
Bir daha ki yapışında kaç su bardağı un aldığını sayarmısın ben aldığı kadar un tarifini pek tutturamıyorumda ellerine sağlık:))
YanıtlaSilTamam o zaman sizin için not alıcam :)
YanıtlaSil